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O restaurante

O chef Rodrigo Queiroz nunca havia pisado numa cozinha, até se mudar para a Califórnia, onde foi cursar administração de empresas. Por ironia do destino, começou a trabalhar em um restaurante italiano. Mais tarde, já encantado pelo mundo da gastronomia, foi para a Itália trabalhar com o estrelado chef italiano Gualtiero Marchesi no restaurante L´Albereta. Passou por grandes casas como a Enoteca Pinchiorri, além do francês Tete Doie e o nova-iorquino Daniel Bouloud.

Logo após sua estreia em meados de 2010, o Tre Bicchieri já ficou classificado no Guia Quatro Rodas com duas estrelas. Além disso, foi premiado como melhor restaurante pelos veículos Prazeres da Mesa, Revista Época SP, Guilha Folha SP e foi indicado ao prêmio de melhor na especialidade italiana pela revista Veja SP.

Com ares de residência italiana, o restaurante encanta pela charmosa casa localizada no coração do Itaim. A casa é dividida em três ambientes: salão, varanda e sala privé (esta, sob reserva para 30 pessoas). Toda a decoração remete às residências italianas com cerâmicas típicas e iluminação que criam um clima sensorial e intimista.

Na cozinha, Rodrigo Queiroz segue a autêntica cozinha toscana, uma das regiões mais férteis da Itália, criando pratos com ingredientes frescos e massas artesanais, que são preparadas com máquinas importadas da Itália. Destaca-se o Tortelli di pecorino toscano al tartufo di San Miniato, massa recheada com queijo pecorino e ricota, com manteiga de trufas, que foi premiado como a melhor massa de São Paulo pelo prêmio Paladar 2012.

A carta de vinhos é outra especialidade regional: são cerca de 200 rótulos divididos em Chiantis, Montepulcianos, Brunellos e Supertoscanos, sendo que mais da metade são oriundos da Itália. Distribuídos numa charmosa adega totalmente de vidro, disposta no salão, acompanham a refeição da entrada a sobremesa.

  • Sala privé, um dos ambientes do Restaurante Tre Bicchieri
  • Varanda, um dos ambientes do Restaurante Tre Bicchieri
  • O chef Rodrigo Queiroz e os sócios Cid Simão e Marcos Freitas

Horário de funcionamento:
Segunda a quinta-feira de 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 23h00
Sexta-feira de 12h00 às 16h00 e das 19h00 às 00h30
Sábado de 12h00 às 16h30 e das 19h00 às 00h30
Domingo de 12h00 às 17h00


Horário de reservas:
Almoço até às 13h00 | Jantar até às 20h30

Eventos

Possui uma sala privativa, no mesmo piso, com capacidade máxima de 22 lugares e uma sala mais reservada para 08 lugares. Ambas oferecem menu exclusivo. As duas podem ser unificadas, tornando a capacidade para 30 lugares. É permitido o aluguel de televisores de plasma e equipamentos de som, desde que previamente acordado.

Se não houver disponibilidade para reservas, temos a sala privativa no Tre Bicchieri.


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Telefone: 3885-4004
Rua General Mena Barreto, 765 - Itaim - São Paulo - SP
E-mail: contato@trebicchieri.com.br
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Instagram: @trebicchieri_

Restaurante Tre Bicchieri 11 3885-4004
Rua General Mena Barreto, 765 São Paulo SP 01433-010